Torta giapponese tre ingredienti
Già da diverso tempo ero in cerca di una torta con soli tre ingredienti che soddisfacesse i miei gusti, che non fosse troppo molliccia oppure una sorta di "pappetta". Posso ritenermi soddisfatta perché la ricetta proposta oggi risulta gustosa e golosa e per di più l'ho cucinata in pochissimo tempo. Questa ricetta ha origini giapponesi, ne avevo già provato una variante ma questa batte tutte le altre! Ingredienti: 130 cioccolato bianco con nocciole 130 mascarpone (oppure formaggio spalmabile) 3 uova Preparazione 1. sciogliamo il cioccolato nel microonde per circa 3 minuti, controllatelo e mescolatelo per essere certi che si sia sciolto in maniera omogenea, non dimentichiamo di accendere il forno a 170 gradi 2. separiamo i tuorli dagli albumi in due ciotole 3. montiamo a neve ferma gli albumi 4. montiamo i tuorli finché diverranno chiari, poi aggiungiamo il mascarpone e il cioccolato sciolto 5. foderiamo una teglia di circa 20 cm di diametro 6.ade...