Bruschette sorpresa

 

Pane raffermo? No problem! A chi non capita di avere pane avanzato, soprattutto durante le feste, le domeniche trascorse in compagnia e quando, dopo aver acquistato il pane, decidiamo la sera di prenotare una pizza. Io ho per voi una golosa soluzione per non buttare via il pane raffermo o per non preparare le solite polpette.

Ingredienti

  • Pane raffermo 
  • qualche nodo di salsiccia
  • paté di pomodori secchi
  • un po' di mozzarella
  • origano q.b.
  • olio evo q.b.
Preparazione

1. accendiamo il forno a 180 gradi e tagliamo a fette di circa un centimetro di spessore il pane raffermo

2. fate due piccoli fori nella mollica dal diametro di circa due centimetri

3. tagliate a tocchetti la salsiccia e incastratela nei fori

4. spalmate il paté sulle fette


5. adagiate della mozzarella tagliata a pezzetti

6. una spolverata di origano


7. un giro di olio e disponete le fette su una teglia foderata con carta da forno

8. inforniamo per pochi minuti, il tempo necessario che la mozzarella prenda colore, poi sforniamo e gustiamo!!

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