Barattolo goloso di fragole, granella di biscotti, crema al mascarpone e granella di meringhe

Ingredienti per circa 6 barattoli:

Fragole: 200 gr

Biscotti: 10 circa

Meringhe: 8 circa

Zucchero: un cucchiaio

Succo di un limone

Mascarpone: 200 gr

Zucchero a velo: due cucchiai

Procedimento:

Lavare e sminuzzare le fragole a tocchetti, spolverare con lo zucchero e versare il succo del limone, lasciare macerare 15 minuti e successivamente mescolare.

Sbriciolare le meringhe.

Sbriciolare i biscotti grossolanamente.

Mescolare il mascarpone con lo zucchero a velo e inserire il composto in una sacca a poche.

Siamo pronti per assemblare il dessert a strati, cominciamo con i biscotti sbriciolati alla base, aggiungere uno strato di crema e successivamente le fragole, di nuovo la crema, poi ancora fragole e per ultimo la granella di meringhe.

Un dessert goloso, sfizioso ma soprattutto velocissimo da realizzare!

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