Torta salata Pasquale

Ho pensato di realizzare una torta salata fredda stratificata, decorandola poi a tema pasquale. Non potevamo quindi mancare le uova e una fresca erba cipollina appena cresciuta, come prato di questo piccolo giardino.

 Non dobbiamo cucinare ma sola assemblare, tranne per la bollitura delle uova che può anche essere anticipata di un giorno.

Sarà un perfetto antipasto di Pasqua e lascerà tutti a bocca aperta perché l'effetto wow è assicurato!

Ingredienti

- 4 rettangoli di pane per tramezzini

- 2 scatolette di tonno

- un cucchiaino di capperi dissalati

- prezzemolo

- 4 uova sode

- carota

- maionese allo yogurt

- 2 fette spesse di prosciutto

- rucola

- un ciuffo di erba cipollina

- crema spalmabile al formaggio per la parte esterna

-erbette per decorare

Preparazione

1. bolliamo le uova per circa 10 minuti e lasciamole raffreddare

2. sistemiamo la prima fetta di pane su un vassoio

3. spalmiamo un velo di maionese e sistemiamo il prosciutto

4. poniamo un'altra fetta, spalmiamo con maionese e sistemiamo la rucola spezzettandola

5. sistemiamo un'altra fetta 

6. poniamo in un tritatutto il tonno con prezzemolo, uno delle uova sode, capperi, un filo di erba cipollina e due cucchiai di maionese, tritiamo, spalmiamo questa crema in abbondanza sul pane

7. sistemiamo l'ultima fetta di pane e adesso ricopriamo interamente la torta con la crema spalmabile

8. divertiamoci a preparare la decorazione, con la carota realizzeremo la cresta, il becco e le zampette delle galline, con l'erba cipollina  rivestiremo la parte laterale e con qualche fogliolina di prezzemolo completeremo il prato. Gli occhietti potrete realizzarli con del pepe in grani.

Adesso gustatevi la meraviglia dei vostri ospiti.